Les News du vigneron
MAS KAROLINA :Caroline BONVILLE VIGNERONNE AUX CONTREFORTS DES PYRENEES
ELEVE DES VINS DE CARACTERE,AVEC UNE BELLE GENEROSITE,DES VINS DE TERROIRS
MAIS SURTOUT UN VIN.. DE FEMME!
L AOC COTES DU ROUSSILLON VILLAGES 2005 EST UN ASSEMBLAGE DE VIEUX GRENACHE
NOIR,DE CARIGNAN ET DE SYRAH ,ELEVÈ EN BARRIQUES D UNE QUINZAINE DE MOIS
CE VIN A UN NEZ INTENSE ET COMPLEXE DE FRUITS ROUGES ,D EPICES, DE NOTES TORREFIEES,
ET DE CHOCOLAT! FINESSE ET ELEGANCE POUR CE VIN D UNE EXTREME RONDEUR!
IL A ETE CITE DANS LA REVUE DU VIN DE FRANCE ET DANS LE GUIDE BETTANE ET DESSEAUVE.
CE VIN A UN TRES BEAU POTENTIEL ET MERITE UN PASSAGE EN CARAFE !
ON PARLE DU VIGNERON DE LA VALLEE SUR LE SITE LA PASSION DU VIN.COM !
http://www.lapassionduvin.com/phorum/read.php?27,243021,243021#msg-243021
MEDAILLE D'ARGENT PARIS 2010 CONCOURS GENERALE AGRICOLE !
POUR LE ROSE VIN DE PAYS CUVEE DES ANNIBALS 2009!
CEPAGES:GRENACHE,CINSAUT,SYRAH,CARIGNAN,UGNI BLANC.
AGRICULTURE BIOLOGIQUE.
BELLE DECOUVERTE SUR BORDEAUX, DOMAINE CHATEAU LA GATTE!
A ST ANDRE DE CUBZAC,les vignes sont situées sur une veine de calcaire formée
par des rifs aux 2 éme et 3 éme millenaire.Le vignoble fait face à l ouest,
bénificiant ,ainsi d un bon ensoillement.Sur une colline qui descend vers la
DORDOGNE,les vignes d une moyenne d age de 30,35 ans,appartiennent à
Hélène et Michael AFFATATO depuis 2004.
Comme disent les vignerons : « un grand vin doit voir la rivière ! »
LES VINS: CHATEAU LA GATTE bordeaux rouge 2004
Le vin est un assemblage de 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec.Couleur rubis foncée, de part sa jeunesse, le vin est encore un peu fermé au nez mais après 10 minutes d’aération, un nez puissant apparaît. C’est un vin jeune et mais les tannins sont ronds, arômes de fruits rouges (à chair dure comme la cerise), épices. La fin de bouche est persistante. A apprécier dès maintenant !
“LA BUTTE” de Château La Gatte 2006 - Bordeaux Supérieur
Couleur rouge rubis intense, nez très expressif (il est conseillé d’aérer le vin), des notes épicées ressortent, mais aussi de fruits rouges et noirs, le vin est puissant mais très rond en bouche, les tannins sont bien fondus et la fin de bouche est persistante.
DOMAINE DE MONTALON 2006 - Bordeaux Supérieur coups de coeur guide hachette 2008
Le vin tient son nom du Côteau de Montalon, site classé où passe le 45ème parallèle nord. Cette parcelle de 1,5 ha domine la Dordogne, son sol-argilo calcaire et sa position géographique en font un véritable jardin d'Eden ! C'est un grand vin classique de Bordeaux de part son assemblage (20% de cabernet sauvignon et 80% de merlot) qui lui confère puissance et rondeur.
A faire vieillir pour les plus patients ! Pour les autres, ne pas hésiter à le décanter 2 à 3 heures avant le repas. Ainsi aéré et servi avec une viande en sauce, du gibiers, une viande rouge ou blanche avec des épices fines ; le vin ravira vos papilles !
à bientot pour d autres decouvertes!
DOMAINE DE MONTALON 5/5 AU GUIDE DES VINS HUBERT!
LA BUTTE 4.5/5 AU GUIDE DES VINS HUBERT!
VOTRE CAVISTE VOUS PROPOSE DE VOUS LIVRER A DOMICILE!
POUR CONNAITRE LES MODALITES, UN COUP DE TELEPHONE A LA
CAVE 0177969712 OU UN MAIL! levignerondelavallee@club-internet.fr
Domaine du Moulin de Léne
Ce domaine situé sur les côteaux biterrois propose des vins de qualités.
j' ai selectionné la cuvée Alphonse de Léne un vin rouge, sur un assemblage
de syrah ,mourvédre et marselan .
Sa robe rubis a de légers reflets bleutés,son nez intense de fruits rouges,
cassis et mures.En bouche la rondeur et le fruit precédent de légéres notes
fumées avec des tanins trés discrets! une etoile au guide hachette 2010
D' un jolie rapport qualité prix, ce vin mérite sa médaille d'argent au concours
générale agricole de paris 2008!
Le Domaine de Léne adhére à la chartre Terra Vitis,soucieux de participer à
la protection de l'environnement,il pratique depuis plusieurs années
l'agriculture raisonnée!
Ouverture du Mardi au Vendredi de 10h00 à 13h00 - 15h30 à 20h00, Samedi de 09h30 à 20h00, Dimanche de 09h30 à 13h00
